Ở Thành phố Hồ Chí Minh, quán ốc vỉa hè thì nhiều không đếm xuể, nhưng để gọi là ngon thì chẳng có nhiều. Từ khi hoạt động kinh doanh đến nay quán ốc Hảo có lượng khách đông đảo, cuốn hút người ta đến ăn bằng cả hương vị và sự mến khách.

Nằm tại số 565/25 Nơ Trang Long, phường 13, quận Bình Thạnh, quán ốc Hảo được xem là một quán ốc có truyền thống và cung cấp cho thực khách những món ăn đa dạng. Vào buổi chiều khi đến cửa hàng này đều thấy cảnh tượng khách hàng kéo đến nườm nượp, ngồi trên cái ghế nhựa, chiếc bàn nhỏ vừa đủ để vài người bạn cùng nhau thưởng thức món ốc vừa to vừa béo.

Bên cạnh những món nổi tiếng về ốc thì ở đây cũng cung cấp và phục vụ cho thực khách những món ăn bình dân với hương vị phù hợp với mọi tầng lớp khách hàng.

Nước chấm ở đây vừa miệng, đậm đà, được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt cùng hương thơm ngào ngạt của gừng và sả khiến không ít người sành ăn đánh giá đây là quán có nước chấm ngon nhất nhì Thành phố Hồ Chí Minh.

Chia sẻ về chuyện kinh doanh, anh Lê Minh Út - chủ cửa hàng cho biết: "Để có được nhiều người yêu thích và thường xuyên đến với quán, điều kiện cần thiết là phải chọn được loại thực phẩm ngon nhất được nhập từ nhiều nơi và có nguồn gốc rõ ràng. Mặc dù giá thành không cao hơn so với loại thông thường, nhưng cửa hàng hướng tới những người thích ăn ngon. Cùng với đó đã bao nhiêu năm nay món nước chấm phải là do chính tay tôi pha thì mới đảm bảo được hương vị đặc trưng của quán".

Chỉ bán chủ yếu vào thời điểm chiều tối là đông đúc nhất, thế nhưng mỗi ngày cửa hàng ốc Hảo luôn chuẩn bị phục vụ từ rất sớm để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất.

Quán chế biến rất giỏi, nêm nếm cực vừa vị, giá bán cũng cực bình dân. Vì vậy để được thưởng thức hết các món ốc ở đây và có thể cảm nhận được một hương vị tuyệt vời trong từng món ăn thì đừng nên bỏ lỡ địa điểm này.

 

Thực hiện Anh Tuấn